Zasada proporcji do robienia gładkich koktajli mlecznych z blenderem tabletowym

Podczas korzystania z Blender tabletopa Aby wykonać gładkie koktajle mleczne, kontrola proporcji ma kluczowe znaczenie, ponieważ wpływa bezpośrednio na smak, konsystencję, jednolitość mieszania i ogólne doświadczenie koktajlu mlecznego. Rozsądny stosunek zapewnia, że ​​mikser działa wydajnie, a składniki są w pełni wymieszane, aby uzyskać gładką konsystencję.
Stosunek cieczy do ciała stałego
Stosunek cieczy do ciała stałego jest podstawowym czynnikiem, który określa teksturę koktajlu mlecznego. Wspólne płyny obejmują mleko, mleko roślinne, jogurt lub sok, podczas gdy stałe odnoszą się głównie do lodów, mrożonych owoców, masła orzechowego itp. Zazwyczaj zaleca się stosunek płynu do substancji stałego, który wynosi od 1: 1 i 2: 3, co może zapewnić gładki smak koktajlu mlecznego i umożliwić miksowanie miksera.
Zbyt dużo płynu sprawi, że koktajl mleczny będzie zbyt cienki i trudny, aby utrzymać gęstą konsystencję, jak zwykły sok, a nie gładki koktajl mleczny.
Zbyt dużo stałego utrudni mikserowi, składniki mogą nie być w pełni mieszane, a ostrze może nawet utknąć, co powoduje nierówne mieszanie.
Powszechnym zalecanym stosunkiem jest od 1 do 1,5 szklanki (około 150-225 gramów) mrożonego owocu lub lodów na każde 1 szklankę (240 ml) mleka, co może zapewnić, że mikser może łatwo poradzić sobie z składnikami i wykonać koktajl mleczny o umiarkowanej konsystencji.
Użycie kostek lodu lub mrożonych owoców
Kubki lodu i mrożone owoce mogą nie tylko zwiększyć schłodzone uczucie koktajlu mlecznego, ale także sprawić, że jest grubszy. Zasadniczo zaleca się, aby odsetek kostek lodu lub mrożonych owoców był kontrolowany na 20–30% wszystkich składników. Zbyt dużo kostek lodu lub mrożone owoce mogą sprawić, że koktajl mleczny jest zbyt zimny, a mikser będzie miał trudności z całkowitym rozbiciem go, wpływając na smak; Jeśli użyto zbyt mało, koktajl mleczny straci tę lodową konsystencję.