1. Dlaczego moje jedzenie nie zmieniają się złotych i chrupiących?
Przed gotowaniem upewnij się, że równomiernie rozpylisz cienką warstwę oleju na powierzchni żywności. Możesz użyć butelki z natryskiem lub szczotką, aby równomiernie pokryć powierzchnię żywności olejem, ale upewnij się, że nie używa nadmiernego oleju, ponieważ może sprawić, że jedzenie jest tłuste zamiast chrupiące. Upewnij się, że jedzenie jest równomiernie umieszczone w koszu bez przeludnienia. Przetrzenie może utrudniać krążenie gorącego powietrza, co powoduje nierówne ogrzewanie, w którym niektóre części mogą być rozgotowane, podczas gdy inne pozostają niedogotowane. W przypadku większych artykułów spożywczych rozważ ich odwrócenie lub mieszanie sporady podczas gotowania, aby upewnić się, że gorące powietrze krąży równomiernie wokół jedzenia, czyniąc je złotym i chrupiącym. Dostosowanie czasu i temperatury podgrzewania wpływa również na kolor i chrupkość jedzenia. Podgrzewanie frytkownicy powietrza ogólnie pomaga jeść szybciej gotować, ułatwiając osiągnięcie złotej i chrupiącej konsystencji. Różne rodzaje żywności mogą wymagać różnych temperatur i czasów, więc dostosuj się zgodnie z sugestiami przepisów lub własnym doświadczeniem. Kluczem do osiągnięcia złotego i chrupiącego jedzenia jest zapewnienie równomiernego pokrycia żywności olejem, pokarm jest równomiernie umieszczony bez przeludnienia, a także dostosowanie czasu i temperatury podgrzewania, aby zapewnić równomierne ogrzewanie, osiągając w ten sposób idealny wynik gotowania.
2. Jak mogę zapobiec spalaniu jedzenia?
Regularnie obracaj jedzenie, aby zapewnić równomierne gotowanie i unikaj przegrzania jednej strony. Unikaj również stosowania zbyt dużej ilości oleju lub sosu, ponieważ może to spowodować spalenie jedzenia. Jeśli zauważysz, że jedzenie zaczyna płonąć, rozważ odpowiednio obniżenie temperatury lub czasu gotowania.
3. Co mam zrobić, jeśli moja frytkownica wydaje dziwne odgłosy?
Dziwne odgłosy mogą wynikać z gromadzenia pozostałości lub oleju na dole, powodując tarcie, gdy wentylator się obraca. Regularnie czyszcz frytkownicę, zwłaszcza dolną i koszyk żywności, aby zapewnić wewnętrzną czystość.
4. JAK MOGĘ ZAPESOWAĆ DOSTĘPNEGO KOSIENIA?
Upewnij się, że pokarm jest przecięty na stosunkowo jednolite rozmiary i unikaj przepełnienia kosza żywności, aby umożliwić równomierne krążenie gorącego powietrza. Ponadto zwiększenie czasu gotowania lub temperatury może pomóc rozwiązać problem niedogotowanej żywności.
5. Dlaczego na zewnątrz mojego jedzenia jest gotowane, ale wnętrze pozostaje surowe?
Wytnij większe produkty żywnościowe na mniejsze fragmenty lub spróbuj zmniejszyć grubość żywności, aby upewnić się, że ciepło wniknęło równomiernie do wnętrza pokarmu. Ponadto częściowo gotowanie żywności przed umieszczeniem jej w powietrzu frytrowym może zmniejszyć różnice w wewnętrznej podsygnaniu.
6. My Fryer emituje dym, co powinienem zrobić?
Sprawdź, czy na dole kosza na pokarm kumulują się jakiekolwiek pozostałości lub oleju, oczyszczenie ich może pomóc. Upewnij się, że frytkownica jest umieszczona w dobrze wentylowanym obszarze i unikaj bezpośredniego kapania oleju na elementy grzewcze, aby zapobiec dymowi.
7. Dlaczego moje jedzenie nigdy nie jest wystarczająco chrupiące?
Spróbuj spryskać cienką warstwę oleju na pokarm lub użyć niektórych sproszkowanych składników (takich jak skrobia kukurydziana), aby zwiększyć chrupkość. Upewnij się również, że podczas procesu gotowania jest wystarczająco dużo miejsca, unikając nadmiernego układania jedzenia w celu utrzymania cyrkulacji powietrza.
8. Co mogę ugotować w powietrzu frytora?
Prawie każde jedzenie, które można ugotować w tradycyjnej głębokiej frytownicy, można wytwarzać w powietrzu, w tym frytki, skrzydełka z kurczaka, filety rybne, warzywa i wiele innych. Podczas korzystania z Air Fryer, eksperymentuj z różnymi składnikami i przepisami, aby odkryć więcej metod gotowania i kombinacji żywności, które pasują do twojego smaku.